Drinks – Mint Julep

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Para bebedores exigentes: Mint Julep

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Como muchos cocteles clásicos, el origen exacto del Mint Julep es desconocido. Sin embargo, aparece impresa la receta por primera vez en un libro de John Davis publicado en Londres circa 1803. Ahí lo describen como “una copita de licor espirituoso con menta adentro, tomada por los habitantes de Virginia en las mañanas”. No se especifica si se preparaba con bourbon o con gin, que son la variaciones conocidas siendo la primera la más popular.

Probablemente el Mint Julep surgió en el sur de los Estados Unidos durante el siglo XVIII, pero fue el senador de Kentucky Henry Clay quien lo llevó a la capital Estadounidense, específicamente al famoso Round Robin Bar del Hotel Willard. La palabra “juleo” suele hacer referencia a una bebida dulce usada para pasar el medicamento (como la cucharita de azúcar de Mary Poppins). Proviene del árabe ḡul[l]āb, y éste del persa gol āb, que significa ‘agua de rosas’.

En el cine, el coctel aparece dentro de la saga del 007 cuando el villano Auric Goldfinger ofrece un Mint Julep a James Bond en 1964, en la película “Goldfinger”.

 

Para prepararlo necesitas:
4 ramitas de menta
1 cucharadita de azúcar glass
2 cucharaditas de agua
2 ½ oz de bourbon
Hielo picado

 

Macera las hojas de menta con el azúcar y el agua en un vaso old fashion, llena el vaso con hielo picado y agrega el bourbon. Es un coctel de sabor fuerte y fresco.

 

Gracias por leerme. Por favor háganme saber sus dudas, aclaraciones o comentarios a @MrBeltranypuga. Me dará harto gusto saber de ustedes.