Tequila Pícaro

tequilapícaro

Por La Hamaca en la Palapa

El programa pasado vinieron Alex Galindo Rolo Primero a darnos su #QuéPlan, y resulta que trajeron un descubrimiento muy  interesante para todos los hamaqueros picarones que les gusta la copita (que sabemos que son muchos), se trata del  Tequila Pícaro,  pero ¿por qué nos salto esta recomendación encima de las demás?

Pues resulta que este tequila a parte de ser “ultra premium de triple destilación” -que ya solo eso suena muy nice- tiene infusiones de ingredientes naturales, entonces en la botellas te encuentras tal cual un chile de árbol, unos trozos de coco o aceituna y romero.

 

 

tequilapícaro

Y para lograr tan original capricho de meter ingredientes naturales en botellas de tequila, tienen que hacerlo de manera artesanal, así que,  después del proceso de fermentación de todo buen tequila, cada una de las botellas de Tequila Pícaro pasa por el proceso artesanal de fermentación de los ingredientes y después se inspecciona que cada una haya tenido la infusión correcta para garantizar el sabor y calidad que promete.

También para nosotros cada uno de ellos representa un gran descubrimiento, ya que por ejemplo el de coco es la respuesta deliciosa para los que encuentran el sabor del tequila solo muy fuerte, el de chile se puede mezclar para crear coctéles, el de aceituna y romero se nos antoja solito con una botanita, y la verdad también el que sea tan original lo hacen el regalo perfecto para el papá, la tía, un amigo, el novio, etc. ¿No creen?

Bueno pues si no lo conocían, ya saben algo más, hay varios puntos de venta, entren a su Facebook para saber donde encontrarlo o pedirlo hasta la puerta de su casa.

Facebook: / Tequila Pícaro

Twitter: @TequilaPicaro

http://www.tequilapicaro.com/

 

 

 

 

 

Podcast: Dear Mister 24 feb 15

Nacionalismo

 

Nacionalismo

Día de la bandera, en las escuelas hacen el saludo en la bandera, pero algunos ni se enteran, ¿cómo andamos en México en el tema del nacionalismo?

De tu arte a mi arte y COOLTURA

Los planes recomendados para salir: Queer UP!, Safari en Tepito, Noches de Museo y conciertos gratuitos.

Drinks: Margarita TIME!

Aprende como hacer Margaritas, gran invento de México.

Escucha Dear Mister todos los martes a las 4:00 p.m. por www.radioclick.com.mx y síguelo en twitter como @mrbeltranypuga.

 

 

 

Drinks – Bellini

bellini

 

 

bellini

Hoy les traigo algo leve y romanticón ya que su principal ingrediente es el prosecco (champaña o cava también funcionan), el Bellini.

Un coctel combinado originario del Harry’s Bar en Venecia, donde lo bebían grandes personajes de la historia contemporánea, como Orson Welles o Ernest Hemingway- a quien ya ven que le gustaba la copita.

 

Originalmente fue creado por Giuseppe Cipriani en el año 1948, mezclando 2/3 de prosecco, (vino espumoso y seco italiano), con 1/3 de puré de durazno. El secreto es que los ingredientes deben estar muy fríos. Para prepararlo de forma sencilla se puede utilizar jugo de durazno. Se puede añadir unas gotas de limón para reducir la dulzura del sabor.

Su nombre se debe al uso del champaña rosada para lograr un tono rosa característico de las obras del pintor renacentista Giovanni Bellini.

 

Para prepararlo necesitas:
4 oz de vino seco espumoso (prosecco, cava o champaña)
2 oz de puré (o jugo) de durazno

 

Primero sirve en una copa de flauta el jugo de durazno y después agrega lentamente la champaña. Mueve un poco con una cuchara de bar y listo. Si quieres agrega las gotas de limón antes de mezclar y recuerda que es muy importante la temperatura súper fría de los ingredientes. Su sabor es suave y con poco contenido alcohólico.

 

Gracias por leerme. Por favor háganme saber sus dudas, aclaraciones o comentarios a @MrBeltranypuga. Me dará harto gusto saber de ustedes.

Drinks- Manhattan

manhattan

 

manhattan

Como muchos otros cocteles clásicos, la historia del Manhattan es un mito. La más popular cuenta que fue inventado para Lady Jenny Jerome, madre de Winston Churchill, durante una celebración para el gobernador de Nueva York, Samuel Jones Tilden en un restaurante situado frente al Empire State Building por ahí de 1870. Sin embargo, la historia dice que ella se encontraba en Inglaterra dando a luz en las fechas del evento.

Otra historia cuenta que el coctel fue inventado por un barman de nombre Black en un bar de Broadway. Una versión más habla de dos amigos bebiendo en un barco que se dirigía a Manhattan. Al quedarse sin más que vermú y whisky decidieron mezclarlos, les gustó y bautizaron la mezcla con el nombre de la ciudad donde iban.

 

Como quiera, para prepara éste delicioso aperitivo necesitas:

3oz de bourbon

1oz de vermú rojo

1 dash de angostura (bitter)

 

Llena una coctelera con hielo, agrega el bourbon, el vermú y el chorrito de angostura y mezcla fuertemente por 20 segundos. Sirve en una copa de Martini y decora con una cereza maraschino.

 

Gracias por leerme. Por favor háganme saber sus dudas, aclaraciones o comentarios a @MrBeltranypuga. Me dará harto gusto saber de ustedes.

Drinks suicidas – Los Kamikazes

kamikaze-cocktail-recipe

La hora de los drinks

¿Han escuchado hablar de un trago suicida? Pues bien, el coctel que les traigo ésta tarde recibe su nombre, gracias a los pilotos suicidas japonés: los kamikazes.

El Kamikaze es un coctel que data de 1945 aproximadamente. Hay dos versiones a la historia de cómo se inventó, la primera dice que los gringos durante la ocupación estadounidense en Japón en la segunda guerra mundial, tomaban una mezcla de vodka con limón y triple-sec y la llamaron Kamikaze, en honor a los pilotos japoneses que dieron su vida en la guerra.

La segunda versión cuenta que un famoso barman en Boston llamado Liam gustaba de tomar vodka con limón. Un día decidió mezclarlo con triple-sec, le gustó y lo llamó coctel Liam. El bar donde trabajaba era bastante famoso durante la década de los 70, el Salón Eliot, así que muchos personajes influyentes pasaban tiempo ahí. Entre ellos, un ejecutivo de la marca Smirnoff, quien después utilizara el coctel en su publicidad. Pero no como coctel Liam sino como Kamikaze.

Kamikaze

Para prepararlo necesitas:

1oz de vodka
1oz de triple-sec (Controy)
1 oz de limón

 

Llena hasta la mitad un shaker agrega los ingredientes y agita fuertemente por cinco segundos. Sirve en una copa de Martini y decora con una rodaja de limón o una cereza maraschino.

 

Hay varias versiones que varían la cantidad de cada ingrediente o el ingrediente en sí, pero ésta es la receta clásica.

kamikaze-cocktail-recipe

Gracias por leerme. Por favor háganme saber sus dudas, aclaraciones o comentarios a @MrBeltranypuga. Me dará harto gusto saber de ustedes.