Para este día del amor: Cóctel, entre las sábanas

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Por @_dearmister

El trago que traigo para ustedes en éste día de San Valentín es una variación del Sidecar (también recomendado por aquí), y fue creado por Harry MacElhonre, uno de los mixólogos más reconocidos de la historia. Surgió en los años 30 en el Harry’s New York Bar, uno de los lugares más icónicos para la coctelería internacional.

Me refiero al coctel Entre Las Sábanas, con un nombre increíblemente sugerente y un efecto que pa’qué les cuento.

La mezcla es fuerte, por lo que algunos prefieren agregar un poco de agua mineral a la copa. Yo les paso la receta como debe ir.

Para prepararlo necesitas:

Una copa de Martini (helada)

Hielo

1 oz de ron

1 oz de cognac

½ oz de triple sec (o Cointreau)

¼ oz de jugo de limón

¼ oz de jarabe natural

1 espiral de naranja para decorar

 

-Verter el hielo, el ron, el cognac, el cointreau y el jugo de limón y el jarabe natural en la coctelera y agitar muy bien todos los ingredientes.

-Colar en la copa.

-Decorar con corteza de limón.

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Gracias por leerme. Por favor háganme saber sus dudas, aclaraciones o comentarios a @_DearMister. Me dará harto gusto saber de ustedes.